Помимо этого события, все сумки выполнены в основном одинаково. Погружение наполненного овсянкой мешка. Кредитный отчет: доллар Йедор Мы обнаружили сопоставимые результаты в наших тестах на замораживание. После 24 часов в морозильной камере ни одна из наших ледяных блюд не показала каких-либо серьезных признаков таяния в морозильной камере. Мы исключили оба бумажных пакета из обоих этих тестов.
Удобство открытия и закрытия ведущего без необходимости проверять, идеально ли запечатан пакет. Высокоэффективная застежка-молния Ziploc. Долг: доллар Едор Все остальные сумки с типичными застежками-молниями от Ziploc работали достаточно хорошо, даже когда они были целыми или намокли. Сжатие молнии было борьбой за то, чтобы быть полностью запечатанным.
Отсутствие решения о покупке — это слишком мало, чтобы гарантировать всесторонний обзор, и мы также надеемся, что это поможет вам найти лучшие сумки для ваших домашних нужд. Взгляните на некоторые из самых популярных сумок для хранения продуктов на рынке. Кредит: Бак Йедор.
Если вы не заядлый пекарь, скорее всего, вы покупаете буханки хлеба в полиэтиленовых пакетах. Пластиковые пакеты для хранения продуктов каким-то образом проникают в наши дома. Так что мы можем сделать? Пластиковые пакеты для хранения пищевых продуктов обычно считаются одноразовой упаковкой, однако их можно использовать повторно! Чтобы повторно использовать пластиковую сумку для хранения пищевых продуктов, ее необходимо сначала почистить.
Вот веб-ссылка на один на Etsy. Вы также можете сделать свой собственный с помощью этого простого сделай сам от Pinterest! Изготовив собственную полку для сушки пластиковых пакетов, вы избавитесь от упаковки и доставки, связанных с покупками в Интернете. Вам также нужно будет сохранить пластиковые пакеты, когда они будут чистыми и сухими.
Если вы наклеите их на их конец, у вас будет возможность увидеть, что у вас есть, без необходимости рыскать. Желательно, чтобы вы держались подальше от покупки пластиковых пакетов, когда это возможно. Вы можете приобрести силиконовые пакеты от Stasher; они безопасны для посудомоечных машин, а также стоят намного дольше, чем пластиковые. Используйте такие варианты, как приносить свои собственные пакеты для фруктов и овощей и заполнять многоразовые контейнеры в массовых зонах, когда это возможно.
Сегодня эти альтернативы более важны, чем когда-либо. На самом деле я использую одни и те же 4 холщовых мешка для покупок уже более 20 лет и храню с ними уже использованные мешки для продуктов и сыпучих материалов. Я никогда не захожу в продуктовый магазин без них».
Пакеты для морозильной камеры толще обычных, поэтому вероятность того, что они проткнут или порвутся, меньше, и они спроектированы таким образом, чтобы быть менее хрупкими при замораживании. Мы обнаружили, что пакеты с ползунками легче наполнять и запечатывать, несмотря на то, что в них есть острые продукты, которые могут приклеить ткань к застежкам-молниям на других пакетах.
А еще из-за того, что пакеты Stasher намного жестче пластиковых, выдавливать из них воздух немного сложнее. Чтобы выпустить из пакета как можно больше воздуха перед заморозкой, попробуйте прижать его к столу, прижать к телу или катить от основания к уплотнителю.
Пищевая пленка для морозильной камеры будет работать, но ее трудно найти; Сюзанна Дриссен, преподаватель в области пищевой науки в Колледже Миннесоты, консультирует обертку для морозильной камеры Glad Press 'n Seal, которая на момент написания этой статьи была распродана в Интернете. Если у вас есть только обычная пищевая пленка, которая тоньше, используйте несколько слоев для лучшего качества.
Бумага для морозильной камеры холодильника не похожа на вощеную, мясную или пергаментную бумагу: она имеет восковое или пластиковое покрытие с одной стороны, которое служит барьером для удержания мясного сока, но не имеет покрытия с другой стороны, чтобы вы могли удобно создавать материалы и дата на внешней стороне плана.
Если вы положили мясо прямо из магазина прямо в морозильную камеру, это нормально, однако Дриссен советует использовать это мясо в течение двух недель для обеспечения наилучшего качества. Эти стеклянные контейнеры Pyrex быстро складываются, а также безопасны для духовки. Фото: Майкл Хессион. В отличие от пакетов, многоразовые контейнеры складываются более аккуратно, и их гораздо легче наполнять жидкостями, тушеным мясом или супами.
Эти долговечные контейнеры из закаленного стекла хорошо складываются, не обесцвечиваются и не пахнут. Они также удобны для использования в духовке, а также в холодильнике с морозильной камерой и в посудомоечной машине, хотя Pyrex предостерегает от перемещения их прямо из холодного морозильника в теплую плиту для повторного нагревания, поскольку неожиданная регулировка уровня температуры может привести к их разрушению.
Дополнительный слой обеспечивает буфер между действительно теплой решеткой духовки и холодным стеклом, сводя к минимуму вероятность разрушения контейнера (а также защищая от разбрызгивания по всей плите, если стекло все же разобьется). Мы действительно использовали этот метод для выпечки охлажденных пирогов, и у нас никогда не было проблем.
Контейнеры Glasslock снабжены защитными крышками, которые защищают от протечек, но крышки дополнительно создают беспокойство на краю контейнеров, что делает стекло склонным к сколам со временем. В качестве экономичного пластикового набора нам нравятся контейнеры Rubbermaid Take, Alongs Storage Space Set из 40 предметов, которые плотно закрываются и также безопасны для использования в микроволновой печи, хотя мы обнаружили, что они могут размягчиться в микроволновой печи во время размораживания.
«Если у вас есть контейнер для погружения, с которого вы снимаете пластиковую крышку, то эта внешняя крышка, возможно, не должна быть настолько плотной, как если бы она была произведена для замораживания», — заявил Андресс. Мы также избегаем пластиковых контейнеров для еды на вынос, которые могут стать хрупкими в морозильной камере, а затем легко расколоться или разбиться.
Старайтесь нагружать контейнер как можно больше, оставляя при этом достаточно свободного пространства для расширения жидкостей при замерзании, особенно при использовании стеклянных контейнеров, которые могут треснуть или разбиться. (У нас есть некоторые идеи о том, сколько свободного места нужно оставлять во всех типах контейнеров, перечисленных ниже.) Вакуумирование ингредиентов — лучший способ защитить их от ожога в холодильнике.
Герметики для пылесосов вытягивают из пакета как можно больше воздуха, что помогает уменьшить ожог морозильной камеры холодильника. «Помимо удаления воздуха из плана, они гораздо более превентивны, позволяя всему [воздушному] передаваться через сам пластик», — заявил Андресс. Мы запечатали говяжий фарш и куски мяса на костях с помощью 12 различных приспособлений для нашего обзора лучших герметиков для пылесосов, и почти все они показали очень небольшой ожог морозильной камеры после того, как провели в морозильной камере много месяцев (хотя некоторые исследования еще непрерывный).
Помимо контейнеров и пакетов, которые вы используете, то, как вы упаковываете продукты, влияет на то, как они замерзают и оттаивают. Как можно более быстрое замораживание очень важно для сохранения высокого качества: чем медленнее процесс, тем больше вероятность того, что более крупные кристаллы льда будут образовываться, делая продукты более сырыми или жесткими при повторном разогреве.
Читать такжеIf you're freezing a dish with several elements that will ice up and thaw at various prices, such as chicken as well as broccoli, make the effort to load them individually. For freezing percentages of sauces, natural herbs, citrus juice, or condiments so that they're simple to toss right into a recipe, utilize an ice tray.
