Кроме того, в каждом случае, каждая из сумок выполнена практически одинаково. Погружение наполненного овсянкой мешка. Кредитный рейтинг: Бак Едор Мы обнаружили аналогичную причину в наших тестах холодильника с морозильной камерой. После 24 часов в морозильной камере ни у одного из наших замороженных продуктов не было обнаружено серьезных признаков таяния в холодильнике. Мы исключили оба бумажных пакета из обоих этих тестов.
Легкость открывания и закрывания ведущей части без необходимости проверять, надежно ли закреплена сумка, была идеальной. Высокоэффективная застежка Ziploc. Предоставлено: Бак Йедор Другие сумки с базовой застежкой-молнией Ziploc функционировали довольно хорошо, даже когда они были полными или мокрыми. Молния захвата была битвой, чтобы получить полностью безопасный.
Отсутствие выбора приобретения также мало, чтобы потребовать подробного отзыва, и мы очень надеемся, что это поможет вам найти самые лучшие сумки для ваших домашних нужд. Взгляните на несколько самых популярных сумок для хранения продуктов на рынке. Кредитный рейтинг: Доллар Йедор.
Если вы не страстный домашний пекарь, скорее всего, вы покупаете буханки хлеба в полиэтиленовых пакетах. Пластиковые пакеты для хранения продуктов каким-то образом проникают прямо в наши дома. Что мы можем сделать? Пластиковые пакеты для хранения пищевых продуктов обычно считаются одноразовой упаковкой, но их можно использовать повторно! Чтобы утилизировать пластиковую сумку для хранения пищевых продуктов, сначала ее нужно постирать.
Вот ссылка на один на Etsy. Вы также можете сделать это самостоятельно с помощью Pinterest! Изготовив собственную сушилку для пластиковых пакетов, вы сможете избежать упаковки и доставки, связанных с покупками в Интернете. Вам также придется хранить пластиковые пакеты после того, как они станут чистыми и сухими.
Если вы наклеите их на их конец, вы сможете увидеть, что у вас есть, без необходимости рыскать. Желательно, чтобы вы держались подальше от пластиковых пакетов, когда это возможно. Вы можете получить силиконовые пакеты от Stasher; они безопасны для посудомоечной машины, а также стоят намного дольше, чем пластик. Используйте альтернативы, например, мешки пищевые полиэтиленовые принесите свои собственные пакеты для продуктов и заполните многоразовые контейнеры в массовом отделе, когда это возможно.
Сегодня эти возможности более важны, чем когда-либо прежде. На самом деле я использую одни и те же 4 холщовых сумки для покупок уже более 20 лет, а также храню с ними уже использованные пакеты для продуктов и сыпучих материалов. Я никогда не захожу прямо в продуктовый магазин без них».
Пакеты для морозильной камеры толще обычных, поэтому вероятность их прокола или разрыва гораздо меньше, а также они гораздо менее слабы при замораживании. На самом деле мы обнаружили, что сумки с ползунками легче загружать и закреплять, несмотря на дерзкие продукты, которые могут нащупать застежки-молнии на других сумках.
А поскольку пакеты Stasher намного жестче пластиковых, выдавить из них воздух немного сложнее. Чтобы выпустить как можно больше воздуха из пакета перед заморозкой, попробуйте прижать его к столу, прижать к телу или катить от основания к уплотнителю.
Пищевая пленка для заморозки будет работать, но ее будет трудно найти; Сюзанна Дриссен, инструктор по научным исследованиям в области пищевых продуктов в Университете Миннесоты, предлагает обертку для замораживания Glad Press 'n Seal Freezer Wrap, которая на момент написания этой статьи была распродана в Интернете. Если у вас есть только обычная пищевая пленка, которая тоньше, используйте несколько слоев для лучшего качества.
Бумага для замораживания не похожа на вощеную, мясную или пергаментную бумагу: она имеет восковую или пластиковую отделку с одной стороны, которая действует как барьер для удержания мясного сока, но не имеет покрытия снаружи, так что вы можете легко написать содержимое и дату снаружи. посылка.
Если вы положили мясо прямо из магазина в морозильную камеру, это нормально, однако Дриссен советует использовать это мясо в течение 2 недель для обеспечения наилучшего качества. Эти стеклянные контейнеры Pyrex легко штабелируются, а также безопасны для духовки. Изображение: Майкл Хессион, По сравнению с пакетами, многоразовые контейнеры укладываются более аккуратно, и их легче загружать жидкостями, тушеным мясом или супами.
Эти прочные контейнеры из закаленного стекла хорошо складываются, не обесцвечиваются и не пахнут. Их также легко закрепить в духовке, а также в холодильнике с морозильной камерой и в посудомоечной машине, хотя Pyrex предостерегает от перемещения их прямо из прохладной морозильной камеры прямо в теплую духовку для повторного нагрева — шок от неожиданной регулировки температуры может привести к тому, что они разобьются.
Дополнительный слой обеспечивает буфер между очень теплой полкой плиты и холодным стеклом, уменьшая вероятность разбивания контейнера (и предотвращая разбрызгивание предметов по всей духовке, если стекло все же разобьется). Мы действительно использовали этот подход для приготовления охлажденных пирогов, и у нас никогда не было проблем.
Контейнеры Glasslock имеют защитные крышки, которые предотвращают протечки, но крышки также создают напряжение на краю контейнеров, из-за чего стекло со временем может разбиться. Из недорогого пластикового набора нам нравятся контейнеры Rubbermaid Take, Alongs Storage Space Set из 40 предметов, которые плотно закрываются и безопасны для использования в микроволновой печи, хотя мы обнаружили, что они могут размягчаться в микроволновой печи во время размораживания.
«Если у вас есть контейнер для погружения, с которого вы снимаете пластиковую крышку, то эта внешняя крышка, возможно, не должна быть настолько герметичной, как если бы она была изготовлена для замораживания», — заявил Андресс. Мы также избегали пластиковых контейнеров для еды на вынос, которые могут стать хрупкими в морозильной камере, а затем быстро треснуть или разбиться.
Тем не менее, постарайтесь наполнить контейнер настолько, насколько это возможно, оставляя достаточно свободного пространства для жидкостей, которые могут расширяться при замерзании, особенно при использовании стеклянных контейнеров, которые могут разбиться или разбиться. (У нас есть несколько советов о том, сколько свободного места следует оставлять во всех типах контейнеров, перечисленных ниже.) Вакуумирование активных ингредиентов — лучший способ защитить их от расплавления в холодильнике.
Пылесосы запечатывают как можно больше воздуха из мешка, что помогает опустить навес холодильника с морозильной камерой. «Помимо того, что они вытягивают воздух из пакета, они гораздо более превентивны, позволяя чему-либо [находящемуся в воздухе] проходить через сам пластик», — заявил Андресс. Мы запечатали говяжий фарш, а также куски мяса на костях с помощью 12 различных устройств для нашего руководства по лучшим вакуумным герметикам, и почти все они вышли с очень небольшим ожогом после нескольких месяцев в морозильной камере холодильника (хотя некоторые экзамены повторяются).
Помимо контейнеров и пакетов, которые вы используете, то, как вы упаковываете продукты, меняет способ их замораживания и оттаивания. Как можно более быстрое замораживание имеет важное значение для сохранения качества: чем медленнее процедура, тем выше вероятность образования более крупных кристаллов льда, делающих продукты более сырыми или жесткими при повторном разогреве.
Другие источники оIf you're freezing a dish with a number of components that will freeze as well as thaw at various rates, such as chicken and broccoli, take the time to pack them individually. For freezing percentages of sauces, herbs, citrus juice, or полиэтиленовые мешки dressings so that they're easy to throw right into a dish, make use of an ice tray.
